海事プレス70周年ビールができるまで
最終回　いよいよ完成、ビールはSea Japanへ！

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いよいよ最終段階を迎えた70周年ビールづくり。今回はラベルデザインの決定から、缶詰、そして完成品の試飲まで、仕上げの工程を追う。

まず取り組んだのは、ラベルデザインの決定だ。デザインは社内のデザイナーに依頼し、「Sea Japan 2026」の当社ブースの紺色に合うよう、70周年を前面に打ち出したものを検討した。いくつかの案が提示されたが、それぞれに個性があり、どれも捨てがたい仕上がりだった。

ラベルのデザインを検討中

ブラッシュアップを重ね、最終的に出てきたのは2案。ここからは関係者による“決戦投票”だ。どちらも甲乙つけがたく、最後まで意見が分かれたが、結果は本当に僅差。まさに紙一重の差で、最終デザインが決定した。

選ばれたのは、クラフトビールらしさを感じさせるロゴ配置と、70周年の象徴である「70」のデザインを大きくあしらった案だ。深い紺色を基調に、落ち着きの中にも華やかさを感じさせる仕上がりで、節目にふさわしい一本となった。

缶のデザインが決定

ビールはその後、缶詰やラベル貼りといった工程を経て、晴れの舞台に向けた装いを整えていく。ここまで積み重ねてきた工程を思うと、完成への期待は自然と高まっていった。

カウボーイクラフトで、ビールも完成

イメージ通りの明るい黄色

缶詰め作業に入った

そして後日、完成したビールが手元に届いた。いよいよ、その出来栄えを確かめる時だ。

サンプル到着。さて味は

社内で何人かのメンバーとともに試飲することになり、カップに注がれたビールを前に、自然と緊張感が高まる。まず色合いは、イメージ通りの明るく濁りのある黄色。一方で、やはり気になるのは味だ。ここまで試行錯誤を重ねてきただけに、期待と不安が入り混じる。

会議室で試飲会（業務）

意を決して、ひと口。

口に含んだ瞬間、ふわりと広がるフルーティーな香り。続いて感じられるのは、苦味を抑えたやわらかな味わいだ。これまで試飲を重ねながら思い描いてきたイメージに、しっかりと重なっていた。

その場にいたメンバーからも「飲みやすい」「いい仕上がり」といった声が上がり、ひとまず安堵した記者。ビールにうるさい社員からも「おいしい」との言葉をもらい、胸をなで下ろした。ここまでの工程を思い返すと、あの味決めや醸造の現場での作業が、確かにこの一杯につながっているのだと実感する。