塩浦龍氏・オズアンドテック経営企画部

「今年から海運・物流の世界でも徐々に試験が始まりそうです」。そう話すのは、静電場を利用して食品の鮮度維持を図る“Wi-Free”コンテナの開発を手掛けるO`z&Tec（オズアンドテック）経営企画部の塩浦龍氏。「もともと国内での食品分野では長く使用されてきた技術ですが、今年から国内では鉄道輸送、海外でも海上コンテナ輸送に搭載され、本格的なトライアルが始まります」と説明する。「生鮮野菜だけでな...