ＤＥＮＢＡ、ＮＫの革新技術認証
舶用食品鮮度保持装置で

　鮮度保持装置メーカーのＤＥＮＢＡジャパンが開発した舶用食品鮮度保持装置「DENBA Marine」が、革新技術を対象とした日本海事協会（ＮＫ）の認証制度「イノベーションエンドースメント」で製品・ソリューション認証を取得した。ＮＫが28日に発表した。 　同装置は、船員の福利厚生の向上に応えるソリューションとして開発された。食材の中の水分子を共振させることで、食材の細胞を活性化する「ＤＥＮ...