キッコーマン、中国で醤油生産/大豆などの原料調達先は未定

キッコーマン（本社＝千葉県）は、2001年春から中国の江蘇省昆山市で台湾企業と合弁で醤油生産を開始すると発表した。現在、中国への醤油供給は主にシンガポール工場から出荷しているが、中国の経済発展に伴い、「高級品志向が高まっている」（同社）ことから現地生産に踏み切る。生産にあたっての大豆供給などについては「中国国内での調達を視野に入れた検討を進めているが、現在は未定」（同）。年産1.4万㎘でス...