栗林定正・三ツ輪運輸社長

釧路商工会議所の会頭などを務める三ツ輪運輸の栗林定正社長は、都内開催の釧路港セミナーで「昨年の夏、関東は記録的な暑さが続いておりましたが、その時の釧路はと言いますと、冷涼な気候が続いていました」と話す。釧路では夏季でも冷涼な気候を活用した衛生管理・鮮度保持の取組を行うことで、農水産品の高付加価値化を進めている。「ぜひ皆さまには、いろんな形で理由を作って暑い時期に釧路にお越しいただくというの...