雪国まいたけ、中国向け冷凍コンテナ貨物増加へ

雪国まいたけ中国向け冷凍コンテナ貨物増加へ長春、北京でも「えのき茸」生産　雪国まいたけ（新潟県南魚沼市）は、中国で「えのき茸」の生販事業を拡大する。一昨年夏から上海で現地企業と合弁でえのき茸の製販事業を始めたが、生産拠点を長春市や北京市にも拡大する計画。同社によると、上海の合弁会社には日本から自社菌を冷凍コンテナで供給しているが、長春などの新展開でも同様の対応をとる可能性が高いという。この...