ホーランド・アメリカが大胆な試み
食料廃棄削減を目指す

船会社がこぞって実施する環境保護のためのプログラム。 食料廃棄の削減を目指す取り組みに注目する。 　近年、クルーズ船社各社が環境保護のためにさまざまな取り組みを実施している。多くの船会社がプラスチック廃棄物を削減するために、プラスチック製のストローなどを廃止するのは記憶に新しい。排出する有害物質の大幅削減が期待できるLNGを燃料とする客船も今後続々と誕生する予定だ。 　そ...