岡田善久・ナカシマプロペラエンジニアリング本部長

新規事業の模索に積極的なナカシマプロペラ。岡田善久エンジニアリング本部長によると、「きらめき岡山創成ファンド支援事業として、クラフトビール作りに挑戦しています」とのこと。「雇用の創出や、耕作放棄地の有効活用などを目指している」そうで、瀬戸内で採取した酵母の活用を目指しており、「地元漁協の協力でカキやわかめを採取し、岡山県立大学の学生にビール酵母を見つけ出してもらいました」。同大学の学生とは...