1. コラム

2025年7月10日

未来へ紡ぐ技と知

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◆記者の母は、60歳を過ぎて就農した。農業歴70年超の祖母に教えを乞うているが、祖母は自らの経験で覚えたため口頭で教えることが苦手。例えば、祖母が「これ、あっちゃ持ってってけろ(あっちに持って行ってください)」、母が「あっちゃって、どっちゃ?(あっちって、どっち?)」、祖母が「んねず!(そっちじゃない!)」といった具合で、意思疎通もままならないという。祖母は干し柿、笹巻きなどの郷土料理も得...